최근 언론을 통해 알려진 달팽이밥, 꿀꿀이 죽, 개구리 김치 등과 같이 비위생적이고 부실한 급식이 사회적 문제로 대두됨에 따라 군이 어린이 안전 급식을 위해 나섰다.

군에 따르면 어린이집, 유치원 등 영양사 고용의무가 없는 100명 미만의 어린이 급식소를 대상으로 체계적이고 철저한 위생과 영양관리 등을 지원하는 ‘담양군 어린이 급식관리지원센터’를 설치 운영할 계획이다./차재화 기자

어린이 급식관리지원센터는 어린이의 위생관리를 위한 순회방문지도와 어린이와 조리원, 원장, 학부모, 교사 등 대상별 교육을 실시하며 급식소 컨설팅, 교육자료 개발 및 교육프로그램 운영, 어린이 급식용 식단 및 표준 레시피를 개발해 보급하는 역할을 하게 된다.

이에 따라 군은 최근 군 홈페이지를 통해 급식관련 전문성, 인력, 장비 등을 갖추고 공고일 현재 담양군 소재 기관이나 법인(단체) 중에서 고등교육법에 따른 대학 또는 산업대학 중 식품 또는 영양관련 학과가 설치된 대학 또는 산업대학에 해당되거나 영양사 등 자격을 갖추고 식품관련 전문성이 인정되는 비영리 법인 또는 단체를 대상으로 수탁기관 모집 공고를 냈다.

아울러 자격요건에 적합한 법인 또는 단체에 대해 위탁기관 선정 심사위원회 심의 후 최종 선정된 법인(단체)에 위탁 운영할 계획으로 올해 12월 중 개소해 본격적으로 가동할 예정이다.

이와관련 군 관계자는 “부모들이 안심하고 아이를 맡길 수 있도록 영양이 풍부한 음식을 균형있게 제공하고 건강한 식습관이 형성될 수 있도록 하는 것이 어린이 성장단계에 필수적인 과제라고 생각한다”며 “담양군 어린이급식관리지원센터 운영이 담양의 미래인 어린이들의 건강지킴이 견인차 역할을 할 것으로 기대된다”고 말했다.