최근 기온이 올라가며 식중독 발생 위험이 높아지자 군이 식중독 예방 지도·점검에 나섰다.

군은 담양을 찾는 관광객들의 식품 안전을 확보하기 위해 식품위생 담당 공무원과 식품위생감시원 등 13명의 지도·점검반을 구성, 오는 29일까지 15일간에 걸쳐 ‘여름철 식중독 예방 지도·점검’을 실시한다.

점검은 광주호 주변 등 관광객이 많이 찾는 행락지 밀집지역 조리업소와 장기 휴·페업소, 2012여수엑스포지정 음식점, 여름철 다소비 식품 접객업소 등 관내 152개소가 대상이다.

또한 ▲식재료 위생적 보관 및 전처리 ▲제조·가공·조리에 사용되는 물의 적정관리 용수관리 ▲기계·기구 및 음식기 사용 후 세척·살균 ▲어류·육류·채소류 취급용 칼, 도마의 구분사용 여부 ▲종사자 개인위생 및 작업장, 식품 취급시설 청결관리 실태 등에 대해 집중 지도·점검하게 된다.
특히, 세균오염도 측정기(ATP)를 활용 음용수, 기계·기구류 및 종사자 손 표면 등에 대한 면밀한 검사를 통해 기준을 초과한 식중독 균이 확인될 경우 과태료 부과 및 시정명령 등 행정조치 할 계획이다.

군 관계자는 "식품 위생에 대한 관심이 높은 여름철 보다 아침, 저녁의 기온이 낮아 주의력이 떨어진 상태에서 음식물 보관, 관리에 소홀하기 쉬운 6월이 식중독 사고가 가장 일어나기 쉬운 계절"이라며 “군민과 관광객들의 건강을 지키고 식품 안전을 확보할 수 있도록 지도·점검활동에 철저를 기하겠다”고 말했다. /김완근 記者